Alimentos

A Anvisa mudou regras para alimentos. Isso afeta o meu negócio? Se você empreende no setor de alimentos — seja na produção, desenvolvimento, rotulagem, importação ou mesmo orientação técnica — sim, afeta diretamente. Em 2024, a Anvisa publicou 22 novos…

Os contaminantes em alimentos referem-se a qualquer substância que não é intencionalmente adicionada aos alimentos, mas que pode estar presente devido a diversos fatores, como produção, industrialização ou contaminação ambiental. A compreensão e a aplicação de normas que regulam esses…

A crescente busca por transparência e segurança na alimentação tem desencadeado atualizações significativas nas regulamentações que regem o uso de aditivos alimentares e coadjuvantes de tecnologia. Para os profissionais da saúde, incluindo farmacêuticos e aqueles fora do segmento regulatório, é…